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烘焙没有电子称怎么办

发表时间：2024-11-04 15:10:43 来源：网友投稿

没有电子称烘焙时可以使用厨房秤或茶匙、汤匙等传统量具来代替。首先将食材大致分成小份，估算重量。例如1汤匙约等于15克，1茶匙约等于5克。使用这些传统量具时，注意尽量将食材刮平或压紧，以减少误差。对于糖和盐等密度较高的食材，可以采用直接称重的方式。对于面粉、奶粉等密度较低的食材，则可以采用体积法，比如使用量杯或量勺。烘焙时还需注意食材的混合均匀，确保烘焙效果。

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