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爆汁生煎包有什么特色嘛，为啥买的那么多

发表时间：2024-11-04 15:48:54 来源：网友投稿

爆汁生煎包是上海的传统小吃，其特色在于皮薄馅多、汤汁丰富。制作时选用上等猪肉和鲜虾仁作为馅料，加入特制调料，经高温煎烤至底部酥脆，顶部微焦。煎包底部的汤汁在高温下迅速凝固，形成香脆的“金盖”，而内部汤汁丰富，咬一口满口鲜香。这种独特的口感和丰富的汤汁，使得爆汁生煎包成为上海街头巷尾的美食代表，深受人们喜爱。它的制作工艺独特，口感鲜美，价格亲民，成为许多人早餐和夜宵的首选。

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