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南昌拌粉的来历

发表时间：2024-11-04 16:47:00 来源：网友投稿

南昌拌粉起源于江西省南昌市，有着悠久的历史。据传它源于清朝末年，由一位名叫刘三的摊贩所创。当时南昌地区盛行一种叫做“米粉”的小吃，刘三在米粉的基础上进行改良，加入了各种调料，使其口感更加丰富。因其独特的风味和便捷的食用方式，很快在南昌地区流行起来。后来拌粉逐渐发展成南昌的一大特色小吃，深受人们喜爱。拌粉的制作工艺精细，选用优质米粉，搭配花生、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜等食材，再淋上特制的调料，色香味俱佳，成为南昌人生活中不可或缺的一部分。

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