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久久鸭脖的麻辣油怎么做

发表时间：2024-11-04 16:52:12 来源：网友投稿

久久鸭脖的麻辣油做法如下：首先将干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料炒香，加入适量的食用油，小火慢炸至颜色变深。接着将炒香的香料连同油一起过滤，留下麻辣油。最后将辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐等调料按比例加入麻辣油中，搅拌均匀即可。制作时注意火候控制，避免烧糊。这样制作出的麻辣油香辣可口，适合用来腌制鸭脖。

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