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云吞面和普通的面有什么区别

发表时间：2024-11-04 20:03:51 来源：网友投稿

云吞面和普通面在原料、烹饪方式和口感上存在明显区别。首先云吞面中的云吞是用猪肉和虾仁等馅料包裹在面皮中，而普通面则是由面粉和水混合揉制而成。其次云吞面的面条通常较细，而普通面的面条粗细不一，有细面、粗面、宽面等。再者云吞面的汤底一般较为浓郁，以骨头汤为基础，加入多种调料，而普通面的汤底则相对清淡。最后云吞的馅料较为饱满，口感鲜嫩，而普通面则主要突出面条的筋道口感。云吞面以云吞和汤底为主要特色，而普通面则更注重面条本身。

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