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五柳菜是什么

发表时间:2024-11-04 20:57:24 来源:网友投稿

五柳菜又称五叶菜,是一种常见的野菜。它在我国分布广泛,主要生长在田野、路边、山坡等地。五柳菜属于菊科植物,叶子呈五片叶簇生,故名五柳菜。其营养价值丰富,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。五柳菜味道鲜美,口感脆嫩,既可以凉拌,也可以炒食。在民间五柳菜被誉为“山野菜之王”。由于其独特的风味和营养价值,五柳菜在我国各地都有一定的市场需求。五柳菜还具有一定的药用价值,如清热解毒、利尿消肿等。在采集和食用五柳菜时,应注意辨别其与毒草的差别,以免误食中毒。

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