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翻糖膏怎么揉光滑

发表时间：2024-11-04 22:07:17 来源：网友投稿

翻糖膏揉光滑的技巧如下：首先将翻糖膏放入干净的揉面盆中，加入适量的糖粉。然后用手掌将糖粉均匀地涂抹在翻糖膏上。接着用双手掌心相对，轻轻揉搓翻糖膏，使其温度均匀。一边揉搓一边轻轻压扁，直至翻糖膏变得柔软且有弹性。揉搓过程中注意保持翻糖膏的形状，以免出现凹凸不平的情况。当翻糖膏表面光滑、无气泡时，即可停止揉搓。如果翻糖膏过于干燥，可以适量加入少量糖粉。揉搓时力度要适中，避免用力过猛导致翻糖膏开裂。通过以上步骤，就能制作出光滑细腻的翻糖膏。

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