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红薯饸饹面是哪里的特色

发表时间：2024-11-04 22:12:58 来源：网友投稿

红薯饸饹面是山西省的特色传统面食之一，起源于晋中地区的榆社县。这种面食以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。红薯饸饹面主要由红薯淀粉制成，搭配面粉和调味料，形成独特的口感。面条柔软滑溜，红薯的香甜与麦子的香味交织在一起，既美味又营养。在晋中地区尤其是榆社县，红薯饸饹面已经成为人们餐桌上的家常美食，深受当地居民的喜爱。这种面食在制作过程中注重食材的新鲜和调味的平衡，体现了晋中地区独特的饮食文化。

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