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周口老式烧饼配方

发表时间:2024-11-04 23:20:27 来源:网友投稿

周口老式烧饼制作配方如下:首先将面粉、水、酵母混合揉成面团,醒发至两倍大。接着将面团分割成小剂子,擀成圆饼状,刷上油、撒上芝麻。将饼胚放入预热至200度的烤箱中,烤约10分钟至表面金黄即可。制作过程中注意面团要揉至光滑,烤制时火候不宜过大,以免烧饼底部过硬。周口老式烧饼口感酥脆,香气扑鼻,是河南地方特色美食。

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