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花样馒头果蔬粉的比例

发表时间:2024-11-04 23:44:50 来源:网友投稿

花样馒头制作时,果蔬粉的比例通常为面粉的1%-5%。具体比例取决于所需的颜色和风味。例如制作草莓馒头时,可使用草莓果蔬粉2%的量;而橙子馒头则需使用橙子果蔬粉3%左右。在混合面粉和果蔬粉时,要充分搅拌均匀,以确保馒头颜色均匀。要注意面粉的吸水性,适量调整果蔬粉的用量,以免影响馒头的口感和质地。

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