一碗南昌炒粉的实际成本有哪些
发表时间：2024-11-05 00:32:29
来源：网友投稿
一碗南昌炒粉的成本主要包括以下几部分：1. 主料成本：米粉、猪肉、蔬菜等食材；2. 辅料成本：酱油、醋、盐、糖、辣椒等调味品；3. 工资成本：厨师工资；4. 水电成本：水电费用；5. 设备折旧：炒锅、刀具等设备折旧；6. 其他成本：如租金、税费等。米粉成本约1元/100克，猪肉成本约3元/100克，蔬菜成本约1元/100克，调料成本约0.5元/碗，工资成本约0.5元/碗，水电成本约0.1元/碗，设备折旧约0.2元/碗，其他成本约0.5元/碗。将这些成本加起来，一碗南昌炒粉的实际成本约为4.7元。
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