泸州头曲和特曲的区别
发表时间：2024-11-05 00:34:14
来源：网友投稿
泸州头曲和特曲都是四川泸州老窖酒厂生产的白酒，二者在口感、香气、生产工艺等方面存在一定区别。
泸州头曲属于浓香型白酒，酒精度一般在40度左右，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。其生产工艺包括发酵、蒸馏、陈酿等环节，其中发酵采用传统的固态发酵法，使酒体具有独特的香气。
泸州特曲则是一款高端白酒，酒精度一般在50度以上，香气更为浓郁，口感更加醇厚。其生产工艺同样包括发酵、蒸馏、陈酿等环节，但在选材、工艺等方面更为讲究，如采用优质高粱、小麦为原料，严格把控发酵温度和蒸馏时间，使酒体品质更高。
总体来说泸州头曲和特曲在口感、香气等方面存在一定差异，特曲在品质上更胜一筹，但具体选择还需根据个人口味和需求。
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