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瓶装卤水汁使用方法

发表时间：2024-11-05 01:24:25 来源：网友投稿

使用瓶装卤水汁时，首先将瓶装卤水汁按照比例与清水混合。通常比例为1:2或1:3，具体比例根据个人口味调整。然后将准备好的食材洗净，放入沸水中焯水去腥。焯水后将食材捞出放入卤水汁中，加入适量料酒、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。炖至食材熟透，可根据个人喜好调整口味，如加盐、糖等。最后将食材捞出，卤水汁可继续用于烹饪其他食材。注意卤水汁不宜反复使用，以免影响口味和食品安全。

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