煲仔饭的做法砂锅教学
发表时间：2024-11-05 03:34:41
来源：网友投稿
煲仔饭是一种地道的粤菜，用砂锅烹制，味道鲜美。首先在砂锅里铺一层薄薄的油，预热后放入米饭，再依次加入肉类、蔬菜等食材，最后倒入适量高汤。大火煮沸后转小火慢煲，期间可用勺子轻轻翻动米饭，使其受热均匀。待水分基本蒸发，米饭表面结成金黄色的锅巴即可。注意煲仔饭火候要适中，避免过火导致饭粒粘锅。完成后的煲仔饭香气扑鼻，口感丰富。
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