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杂粮汤要煮多久

发表时间：2024-11-05 04:12:55 来源：网友投稿

杂粮汤的煮制时间通常取决于所用杂粮的种类和数量。一般而言如果使用的是单一杂粮如红豆或绿豆，煮制时间大约在30-45分钟；若使用多种杂粮，如红豆、绿豆、玉米等，则需60-90分钟。首先将杂粮洗净，用清水浸泡2-3小时或过夜。然后将浸泡好的杂粮放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转小火慢炖。在煮制过程中，要不断搅拌以防粘锅，并注意观察水的减少情况，适时添加热水。当杂粮煮至软烂，汤汁变得浓稠时，即可关火。具体时间还需根据杂粮的质地和煮制工具进行调整。

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