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半青皮是什么

发表时间：2024-11-05 04:18:16 来源：网友投稿

半青皮是指水果在成熟过程中，表皮部分由青色逐渐转变为绿色，但尚未完全成熟的阶段。在这个阶段水果的内部已经开始积累糖分和其他营养成分，但口感可能略带青涩。例如苹果、香蕉等水果在未完全成熟时，表面可能呈现出半青皮的状态。这个阶段的果实具有特殊的口感和风味，部分消费者可能更喜欢这种口感。半青皮水果的保存时间通常比完全成熟的水果更长，因为它们在储存过程中仍然可以继续成熟。

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