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糍粑和饵块是一种东西吗

发表时间：2024-11-05 04:39:42 来源：网友投稿

糍粑和饵块不是同一种东西，它们虽然都是用糯米制成的传统食品，但制作方法和口感有所不同。糍粑是将糯米蒸熟后，用石臼捣碎，然后揉成团状，外皮光滑，口感糯软，通常搭配白糖、花生等食用。饵块则是将糯米蒸熟后，加入适量的水磨成糊状，再压制成块，可以蒸、煮或炸食，口感较为紧实。二者在制作工艺和风味上有所区别，但都体现了中华民族对糯米食品的独特喜爱。

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