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绵绵糕的米粉是蒸熟还是炒熟的

发表时间：2024-11-05 04:50:36 来源：网友投稿

绵绵糕的米粉通常是通过蒸熟的方式来处理的。首先将米粉与适量的水混合，搅拌均匀后，倒入蒸锅中。接下来将蒸锅置于火上，保持中火蒸制一段时间，直到米粉完全熟透，变得柔软且有弹性。蒸熟后的米粉可以更好地吸收其他食材的味道，使得绵绵糕的口感更加细腻。炒熟米粉则可能导致米粉过于干硬，影响绵绵糕的口感。所以为了制作出美味可口的绵绵糕，最好选择蒸熟米粉的方式。

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