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德芙巧克力怎么做

发表时间：2024-11-05 04:50:37 来源：网友投稿

德芙巧克力是一种牛奶巧克力，制作过程如下：首先将白砂糖、奶粉、可可粉、可可脂、乳糖、可可固体等原料按比例混合。然后将混合好的原料加热至一定温度，搅拌均匀。接着加入乳化剂和稳定剂，继续加热至一定温度，期间要不断搅拌。搅拌均匀后将混合物过滤，去除杂质。最后将过滤后的混合物冷却至室温，装入模具中，放入冰箱冷藏至凝固成型即可。，在制作过程中，温度控制至关重要，过高或过低都会影响巧克力品质。

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