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板面辣椒提前泡还是煮

发表时间：2024-11-05 05:00:15 来源：网友投稿

板面辣椒通常需要提前泡制。这是因为板面辣椒的皮较厚，直接煮可能会导致辣椒内部熟而不易入味。泡制可以让辣椒皮变软，更容易入味。具体步骤是将辣椒洗净后，用冷水浸泡2-3小时，期间可更换一次水，以确保辣椒的清洁。泡好后将辣椒捞出，切成适当大小，再进行烹饪。煮辣椒时根据个人口味调整火候和烹饪时间。这样可以确保辣椒既熟透又美味。

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