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糖水店用什么糖煲糖水

发表时间：2024-11-05 06:08:56 来源：网友投稿

糖水店在煲糖水时通常会使用白砂糖或黄砂糖。白砂糖颗粒均匀，甜度高，适合煲制各种清甜口味的糖水，如红豆汤、绿豆沙等。而黄砂糖颜色偏黄，口感较白砂糖更为醇厚，适合煲制如姜撞奶、椰子糖水等带有独特香气的糖水。有些糖水店也会根据糖水的风味需求，使用冰糖、红糖或其他特色糖类，如黑糖、椰糖等，以增加糖水的风味层次。糖水店会根据糖水的种类和风味要求，选择合适的糖类进行煲制。

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