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在家怎样自制动物奶油蛋糕

发表时间：2024-11-05 06:48:55 来源：网友投稿

在家自制动物奶油蛋糕，首先准备好低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、动物奶油、香草精等食材。将鸡蛋分离蛋黄加入牛奶、黄油和香草精搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉。蛋白打发至湿性发泡，与蛋黄糊混合均匀。烤箱预热至175度，将面糊倒入模具，烘烤约25分钟。蛋糕出炉后待凉至室温，用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈，取出蛋糕。将动物奶油打发至软性发泡，均匀涂抹在蛋糕体上，最后用水果或巧克力等装饰即可。

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