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山西老面烧饼配方

发表时间：2024-11-05 06:58:19 来源：网友投稿

山西老面烧饼配方如下：先将面粉用温水溶解酵母，发酵至表面起泡。将发好的面揉成面团，加入适量的盐、五香粉、葱花等调料，揉匀后分割成小剂子。将剂子擀成圆形，包入适量的馅料，捏紧边缘，形成烧饼形状。再将烧饼放入烤盘，刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻。最后将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤至表面金黄即可。这个烧饼外酥里嫩，香气扑鼻，是山西地区的特色小吃。

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