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咖啡用什么水泡最合适

发表时间：2024-11-05 07:45:12 来源：网友投稿

咖啡的冲泡用水应选择纯净、口感柔和的水。最理想的是使用过滤水或经过软化处理的水，因为这类水中的杂质较少，能够更好地展现咖啡的香气和口感。自来水虽然方便，但其中的氯和其他化学物质可能会影响咖啡的风味。矿泉水则因含有不同矿物质，对咖啡口感影响较大，一般建议使用偏软水，即钙镁离子含量较低的水。水温控制在90°C至96°C之间，这样的水温有助于咖啡中苦味和酸味的平衡。水的pH值在6.5至7.5之间较为理想，过酸或过碱的水都会影响咖啡的最终风味。

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