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楂糕的意思是什么

发表时间：2024-11-05 08:42:36 来源：网友投稿

楂糕又称楂果、楂饼，是一种传统的中式糕点。它的主要原料是山楂，有时还会加入红枣、核桃等干果。山楂含有丰富的有机酸、维生素C和微量元素，具有助消化、降血脂等保健作用。楂糕的制作过程是将山楂去核后磨成泥，再加入糯米粉、白糖等调料，搅拌均匀后，倒入模具中，蒸熟冷却，最后切成小块。楂糕口感酸甜可口，既可当零食，也可作为主食，深受人们喜爱。在我国各地都有不同的楂糕制作方法，风味各异，是极具地方特色的传统美食。

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