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绿豆糕的意思是什么

发表时间：2024-11-05 08:43:30 来源：网友投稿

绿豆糕是一种传统中式糕点，以绿豆粉为主要原料，加入糖、糯米粉等辅料，经蒸制、成型、烤制等工艺制成。其口感细腻色泽碧绿，具有独特的清香和绿豆的微甜。绿豆糕不仅美味可口，还具有清热解毒、消暑解热的功效，尤其在炎热的夏季，是人们喜爱的消暑佳品。绿豆糕的形状多样，有圆形、方形等，表面常点缀有红色豆沙，增添了视觉上的美感。在我国南方地区，绿豆糕还常作为节庆食品，如端午节等，象征着吉祥和美好。

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