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新汤多久可以卤东西

发表时间:2024-11-05 08:55:10 来源:网友投稿

新汤卤东西的时间通常取决于汤底的基础和食材的类别。对于新汤建议先煮沸后再卤制食材,一般需要15-20分钟。如果食材较为复杂,如肉类或海鲜,可能需要更长的时间,约30-40分钟。卤制过程中应保持汤水微沸,让食材充分吸收汤底的精华。注意卤制时间不宜过长,以免食材变得过于松软,影响口感。在卤制过程中,可以适量添加调料,如酱油、盐、糖等,以调整口味。

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