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越南傣族饮食特色

发表时间：2024-11-05 09:45:17 来源：网友投稿

越南傣族饮食特色丰富多样，主要受到傣族传统和越南本土文化的影响。傣族饮食以酸、辣、鲜、香著称。其中酸肉是傣族最具特色的食品，以猪肉、牛肉为原料，加入辣椒、香料等腌制而成。酸鱼、酸笋、酸豆等也是傣族饮食中的常见食材。傣族菜肴讲究色香味俱全，常见的有竹筒饭、鱼露、炒河粉、烤鱼等。在烹饪方式上，傣族多采用烤、蒸、煮等方法，保留食物的原汁原味。傣族饮食还注重营养均衡，常以蔬菜、水果、豆类等食材搭配，为人体提供丰富的营养。

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