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肉肉怎么煲汤才是奶白色的

发表时间：2024-11-05 10:21:38 来源：网友投稿

要将肉肉煲成奶白色的汤，首先选用肥瘦相间的猪肉，如五花肉或排骨。将肉切成块用开水焯去血沫。选用中药材如党参、枸杞、红枣等，以增加营养和香气。将焯好的肉块放入煲中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。待汤色变白时，加入适量食盐和调味品。在煲汤过程中，注意不要频繁打开煲盖，以免汤水溢出或香气散失。煲至肉质软烂，汤色呈奶白色即可。这样煲出的汤既美味又营养。

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