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低筋面粉标准号gb1355

发表时间：2024-11-05 10:24:17 来源：网友投稿

低筋面粉的国家标准号是GB1355。该标准规定了低筋面粉的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、运输和储存等方面的要求。低筋面粉主要适用于制作饼干、蛋糕、面包等需要面粉的食品，其特点是蛋白质含量较低，面粉质地较细，适合制作质地松软、口感细腻的食品。GB1355标准对低筋面粉的色泽、气味、细度、水分、灰分、粗脂肪、蛋白质等指标进行了详细规定，确保产品质量符合国家标准。

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