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自制哈尔滨风干肠怎么做

发表时间：2024-11-05 11:01:16 来源：网友投稿

自制哈尔滨风干肠的制作方法如下：首先将猪肉清洗干净，切成条状。然后将猪肉放入容器中，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀。接着将调料腌制好的猪肉条放入通风处晾干，确保猪肉表面无水分。晾干后将猪肉条穿在竹签上，挂在通风处继续晾干。晾至表面干燥，肉色变深即可。最后将风干肠放入密封袋中保存。这样制作出的哈尔滨风干肠口感鲜美，风味独特。在制作过程中，注意保持通风，避免阳光直射，以免影响风干效果。

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