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酶与底物如何形成中间产物

发表时间：2024-11-05 11:43:02 来源：网友投稿

酶与底物形成中间产物是一个复杂的过程。首先酶的活性部位与底物分子相结合，形成酶-底物复合物。在这个过程中，酶的特定结构使得底物分子的化学键断裂或形成，从而产生一个不稳定的中间产物。这个中间产物虽然不稳定，但具有一定的化学活性。随后在酶的催化作用下，中间产物发生进一步的化学反应，最终转化为产物。整个过程中酶不参与化学反应，只是加速了反应速率。当产物与酶分离后，酶恢复到原始状态，可以继续催化其他底物分子。这种酶与底物形成中间产物的过程，是酶促反应的关键步骤。

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