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釜甑是什么

发表时间：2024-11-05 12:08:19 来源：网友投稿

釜甑是中国古代的一种炊具，由两个部分组成，一个是釜，一个是甑。釜是一个圆形的锅，用来煮食物或水。甑则是一个有孔的器具，放在釜上面，用来蒸食物。这种炊具利用蒸汽加热，可以同时煮和蒸食物，既方便又高效。釜甑的出现反映了古代中国劳动人民的智慧和对食物烹饪技术的不断探索。随着时代的发展，现代生活中釜甑已经不多见，但它在中国烹饪史上有着不可磨灭的地位。

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