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腌面是哪里的

发表时间：2024-11-05 12:31:07 来源：网友投稿

腌面又称腌面线，起源于我国台湾地区。它是一种传统的面食，以面条为主要食材，配以腌制的肉类，如腌猪肉、腌牛肉等，再加上蔬菜、豆芽等配料，味道鲜美。相传腌面起源于清朝末年，当时台湾民众生活贫困，为了节约粮食，人们将肉类腌制成干品，方便储存。后来这种腌制肉类与面条搭配的做法逐渐流传开来，成为台湾地区颇具特色的一道美食。如今腌面已经不仅仅局限于台湾，在我国许多地方也广受欢迎。

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