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冰冻的饺子可以油炸吗

发表时间：2024-11-05 16:29:35 来源：网友投稿

冰冻的饺子是可以油炸的。首先将冰冻的饺子解冻至接近室温，但不要完全解冻。这是因为完全解冻的饺子在油炸过程中容易破裂。解冻后将饺子放入热油中，油温保持在180°C左右。油炸时要不断翻动饺子，使其受热均匀。油炸至饺子表面呈金黄色且外皮酥脆即可。油炸过程中要注意火候，避免饺子炸焦。油炸后的饺子可以直接食用，也可以蘸上调料。不过油炸食品热量较高，建议适量食用。

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