不含油的蛋糕怎么脱模
发表时间：2024-11-05 17:03:30
来源：网友投稿
不含油的蛋糕脱模可以采用以下几种方法：
涂抹黄油：在模具内壁涂抹一层薄薄的黄油，这样可以使蛋糕更容易脱离模具。
撒面粉：在模具内壁均匀撒上一层薄薄的面粉，再倒出多余的面粉。面粉可以吸收模具内壁的水分，减少蛋糕粘模。
使用模具纸：在模具内铺上一层专用的蛋糕模具纸，这样蛋糕脱模时可以直接将模具纸取出，蛋糕也会随之脱离模具。
蒸汽法：在脱模前，用热水在模具周围蒸一下，使蛋糕更容易脱离模具。
倒扣法：在蛋糕冷却后，将模具倒扣在桌上，轻轻敲打模具底部，蛋糕即可脱落。
刀片法：在蛋糕冷却后，用刀片沿模具边缘轻轻划一圈，然后用手或借助工具将蛋糕从模具中取出。
这些方法可以根据实际情况灵活运用，以达到理想的脱模效果。
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