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排骨焖饭要比平常多放多少水

发表时间：2024-11-05 17:28:22 来源：网友投稿

排骨焖饭的水量通常比平常做饭多，因为焖饭需要水慢慢渗透到米饭和排骨中，使其更加入味。一般来说可以按照“一饭一水”的比例来放水，也就是每500克米饭放500毫升水。如果排骨较多，可以适当增加水量，大约多放10%-20%的水，即每500克排骨多放50-100毫升水。这样焖出的饭既不会太干，也能保证排骨和米饭的口感和味道。但具体水量还需根据个人口味和烹饪习惯调整。

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