怎样烙大饼的
发表时间：2024-11-05 20:30:00
来源：网友投稿
烙大饼的步骤如下：
准备面粉：将面粉放入盆中，逐渐加入温水，一边加一边搅拌，直到形成面团。
揉面：将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。
分割：将醒发好的面团分割成大小相等的小剂子。
擀面：取一个剂子，用擀面杖擀成圆饼。
烙饼：在锅中加入适量油，油热后放入圆饼，底部烙至金黄后翻面。
烙至两面金黄：继续烙至另一面金黄，饼身鼓起即可出锅。
调味：根据个人口味，可在饼上刷一层油，撒上适量盐或葱花等调料。
享用：将烙好的大饼取出，待凉后即可食用。
烙大饼时火候要掌握好，避免饼烙焦或烙不熟。同时注意饼的厚度，太厚不易熟，太薄容易烙焦。祝您烙饼成功！
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