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怎样炸麻花凉后软又松

发表时间：2024-11-05 20:47:53 来源：网友投稿

炸麻花凉后保持软松的小技巧如下：首先炸麻花时要控制火候，油温不宜过高，以免外焦里生。炸好后立即将麻花放入冷水中浸泡，这样可以让麻花表面形成一层保护膜，防止水分流失。接着将泡好的麻花取出，用厨房纸巾轻轻吸干水分。最后将麻花放入烤箱或微波炉中稍微加热，使其回温。这样处理过的麻花在冷却后仍然保持松软。，加热时间不宜过长，以免口感变差。

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