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螺蛳粉里有没有螺蛳

发表时间：2024-11-05 20:49:06 来源：网友投稿

螺蛳粉是一种源自中国湖南的美食，其名字来源于粉条中加入了螺蛳汤底。但这里的“螺蛳”并非指活螺蛳，而是指螺蛳肉经过加工后制成的调味品。将螺蛳煮熟后，去壳取肉，再经过腌制和研磨成酱，这就是螺蛳粉中所谓的“螺蛳”。所以虽然名字中有“螺蛳”，但实际上螺蛳粉中并不含有活螺蛳。这种独特的调味方式，使得螺蛳粉具有鲜美的口感和浓郁的香气。

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