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腰花的意思是什么

发表时间：2024-11-07 10:35:08 来源：网友投稿

腰花这个词语有两种意思。第一种是口语中常用的，指的是腰部两侧的肉，也就是常说的腰部的肉。第二种意思特别是在烹饪中，指的是猪、羊等动物的腰部肌肉经过处理后切片，常用于炒菜、炖汤等。腰花味道鲜美，营养丰富，因其独特的口感和美味，深受人们喜爱。在烹饪时腰花需要先去除筋膜和杂质，然后用料酒、酱油等腌制，最后通过爆炒或炖煮等方式烹饪，使之成为一道美味佳肴。

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