捣碎的意思是什么
发表时间：2024-11-07 11:10:39
来源：网友投稿
捣碎的意思是将固体物质用锤击、压榨、揉捏等方法使其变成碎片或粉末状。这个过程通常用于将坚硬的食材如坚果、药材等处理成易于食用或提取有效成分的状态。在烹饪中捣碎可以增加食物的口感和风味；在工业生产中，捣碎可以方便物质的进一步加工和利用。例如将生姜捣碎后，其辛辣味更容易释放，制作出的菜肴更加美味。捣碎的力度和方式会影响最终效果，适当的捣碎可以使物质更均匀地混合或更细腻地分散。
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