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壳菜的意思是什么

发表时间：2024-11-07 11:20:55 来源：网友投稿

壳菜又称贝类，是指那些生活在水中，身体被硬壳包裹的一类海洋生物。它们通常生活在海边、江河、湖泊等水域中，种类繁多，如扇贝、牡蛎、蛤蜊等。壳菜不仅味道鲜美，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等微量元素。在中国壳菜有着悠久的历史，是人们餐桌上的常客。它们可以通过煮、炒、蒸、炸等多种烹饪方式食用。同时壳菜在生态系统中也扮演着重要角色，如净化水质、维持生态平衡等。所以壳菜不仅是美味的食材，也是自然界中不可或缺的一部分。

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