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豆糜的意思是什么

发表时间：2024-11-07 12:10:25 来源：网友投稿

豆糜是一种以豆类为主要原料制作的食品。它通常是将豆类如黄豆、黑豆等经过浸泡、磨碎，然后加水或高汤煮沸，直至豆粒变得软烂，形成一种细腻、黏稠的液体。豆糜口感顺滑，营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。在中国各地豆糜有不同的制作方法和风味，有的地方喜欢加入糯米、红薯等食材，有的地方则喜欢加入肉类或蔬菜，使其更加丰富多样。豆糜不仅可作为早餐食用，也可作为汤料或调料，是一种极具特色的传统食品。

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