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撧葱的意思是什么

发表时间：2024-11-07 12:12:06 来源：网友投稿

撚葱是一种烹饪技法，指的是用手指轻轻抓取葱白部分，然后迅速扭转，使葱白断开，同时将葱叶和葱白分开。这样做既可以保持葱白的完整，又能快速将葱叶和葱白分开，方便烹饪时使用。撚葱不仅是一种技巧，也是一种艺术，通过熟练的手法，可以使葱叶和葱白分离得更加干净利落。在烹饪中撚葱常用于制作葱花、葱油等，增添菜肴的香气和风味。掌握好撚葱的技巧，可以让烹饪过程更加顺畅，也能提升菜肴的口感和外观。

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