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炸串需要提前煮过吗

发表时间：2024-11-07 14:20:23 来源：网友投稿

炸串在制作前一般不需要提前煮过。炸串主要是通过油炸的方式来烹饪，将串好的食材直接放入热油中炸至金黄酥脆即可。如果提前将食材煮熟，可能会导致炸制过程中油温下降，影响炸串的口感和外观。炸串的食材如肉丸、豆腐、蔬菜等，只要洗净切好，就可以直接炸制，这样可以更好地保持食材的原味和口感。

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