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跌水的意思是什么

发表时间：2024-11-07 16:46:47 来源：网友投稿

“跌水”在中文里主要有两种含义。一是指水流从高处跌落形成的景观，比如瀑布，这种跌水是由于地形或地质构造造成的。水流从高处落下，激起水花，形成壮观的景象。二是指一种烹饪手法，即将食物（如豆腐、蛋等）轻轻放入热水中煮熟，类似于水煮但水温和时间控制更严格。这种跌水烹饪方法可以使食物保持鲜嫩，同时减少油腻感。跌水是一种自然景观，也是一种烹饪技巧。

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