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霜虀的意思是什么

发表时间：2024-11-07 16:48:46 来源：网友投稿

霜虀这个词语源自中国古代文献，它指的是一种已经冻硬的酒肴。霜虀是指用酒浸泡的鱼肉或肉类，经过长时间冷冻后形成的冻状食品。这种食品在古代被视为一种珍贵的美食，常在宴席上作为一道特色菜肴。霜虀的特点是口感独特，既有酒的醇香，又有鱼肉的鲜美，同时因为冷冻过程，它的质地较为紧实，带有一定的冰霜感。在古代制作霜虀需要一定的技巧和耐心，所以它也象征着一种技艺和品味。在现代虽然霜虀已经较少见，但它依然是了解古代饮食文化的一个重要窗口。

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