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渍米的意思是什么

发表时间：2024-11-07 19:11:10 来源：网友投稿

渍米又称泡米，指的是将大米放在水中浸泡一段时间后，使其吸水膨胀变软的过程。这个过程可以使大米更容易煮熟，口感更加松软。在日常生活中，我们常用渍米来煮饭、制作粥等。渍米的时间根据米种和所需的口感而定，一般来说普通大米浸泡1-2小时即可，而糙米则需浸泡4-6小时。渍米不仅可以改善米饭的口感，还能使烹饪过程更加便捷。渍米还可以用于制作米酒、米醋等食品。总之渍米是一种简单实用的烹饪技巧，能为我们带来美味可口的美食。

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