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荸荠的意思是什么

发表时间：2024-11-08 02:40:24 来源：网友投稿

荸荠又称沙葛、马蹄，是一种生长在水田中的草本植物的水生果实。荸荠的外观呈扁圆形，外表光滑，颜色多为深紫色或白色，肉质细嫩、甜脆可口。荸荠不仅可以作为蔬菜食用，还可以生吃、煮食或做成各种菜肴。在中医中荸荠具有清热解毒、利尿消肿的功效，常用于治疗咽喉肿痛、便秘等症状。荸荠富含维生素C和矿物质，营养价值较高。在我国各地都有种植荸荠的习惯，尤其在江南地区，荸荠是一种非常受欢迎的水生蔬菜。

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